Pekingpandekager med hoisin-/honning glaseret and

Her får du en opskrift på pekingpandekager med and, der er glaseret med hoisin og honning. Virkelig lækker aftensmad, som alle vil elske. Pekingpandekager med and er måske en smule tidskrævende at lave, men retten er hele tiden værd. Retten består af dobbelte pandekager, der også laves på en lidt speciel måde, og så den…

Read More

Hele opskriften Pekingpandekager med hoisin-/honning glaseret and kan ses her Madens Verden.

Enebær – fakta om de små kogler med stor smag

Enebær er fremragende smagsgivere i gryderetter og pateer såvel som i gin. Her er fakta om de små bær, der i virkeligheden er grankogler. Enebær er bittesmå kogler, som giver en helt særlig lettere skarp smag til maden. De fleste kender enebærgryde, som er baseret på netop denne smag. Men koglerne kan bruges til et…

Read More

Hele opskriften Enebær – fakta om de små kogler med stor smag kan ses her Madens Verden.

Drømmemuffins – nemme muffins a la drømmekage

Drømmemuffins er mini drømmekage muffins, og her er den bedste opskrift. Med en lækker sandkagedej og den uimodståelige kokostopping. Mums for en kage! Drømmemuffins er de perfekte muffins til dig, der er helt vild med den populære og klassiske drømmekage. Her laver du nemlig drømmekagen i portionsform, og det er altså et sikkert hit. Naturligvis…

Read More

Hele opskriften Drømmemuffins – nemme muffins a la drømmekage kan ses her Madens Verden.

10 opskrifter med svampe fra champignon til kantarel

Opskrifter med svampe er perfekte nu, hvor det er efterår og svampesæson. Her får du 10 svampeopskrifter, som de fleste vil elske. Her har du 10 opskrifter med svampe, som er top-aktuelt i denne tid. De fleste svampe herhjemme er i sæson fra august og helt frem til november, så hvorfor ikke tage på svampejagt?…

Read More

Hele opskriften 10 opskrifter med svampe fra champignon til kantarel kan ses her Madens Verden.

Kapers – fakta om blomsterknopperne samt opskrifter

Kapers kender vi som uundværlig topping på pariserbøffen. Men de små, syltede bær kan bruges til en masse andet. Se anvendelsesmulighederne. Kapers bruger vi ofte til at toppe maden med herhjemme, men det er ikke det eneste de små bær er gode til. De er glimrende smagsgivere til en række retter. Når jeg skriver bær,…

Read More

Hele opskriften Kapers – fakta om blomsterknopperne samt opskrifter kan ses her Madens Verden.