Portvin til risalamande – her er tips til dit valg

Portvin til risalamande kan være svær at vælge, for skal den være let eller tung? Lys eller mørk? Her får du vinkenderens svar. Portvin til risalamande juleaften. Det hører sammen som brunede kartofler og andesteg. Men for os lægmænd- og kvinder kan det være svært at vælge den rette portvin til risalamande. Nogen har måske…

Read More

Hele opskriften Portvin til risalamande – her er tips til dit valg kan ses her Madens Verden.

Flødekartofler – opskrift på flødestuvede kartofler

Flødekartofler er populært tilbehør til alle slags kød. Her er min bedste opskrift på flødestuvede kartofler, som kan laves i ovn og grill. Her er min bedste opskrift på flødekartofler, der giver virkelig cremede kartofler med fløde, som passer perfekt som tilbehør til en oksemørbrad, culottesteg eller lignende. Flødekartoflerne er jo i bund og grund…

Read More

Hele opskriften Flødekartofler – opskrift på flødestuvede kartofler kan ses her Madens Verden.

Madplan til uge 49 med retter til aftensmad hver dag

Her får du ugens madplan til uge 49 med lækre retter til aftensmad. Nemme og overskuelige retter, bla. den hjemmelavede Big Mac burger. Så er der en inspirerende madplan til uge 49, hvor du får opskrifter på aftensmad til hele ugen. Der er sammensat en madplan med varierede retter, herunder naturligvis en opskrift med fisk,…

Read More

Hele opskriften Madplan til uge 49 med retter til aftensmad hver dag kan ses her Madens Verden.

Flæsk med hindbær – opskrift på gammeldags juleslik

Flæsk med hindbær er gammeldags juleslik, som vi fik dem serveret engang. De er bløde og nærmest geleagtige, og så smager de af jul. Flæsk med hindbær er sødt og syrligt, nøjagtigt sådan som gammeldags flæsk skal være. Altså den slags som ligger i slikskålen. I min barndoms jul var der altid flæsk i forskellige…

Read More

Hele opskriften Flæsk med hindbær – opskrift på gammeldags juleslik kan ses her Madens Verden.

Rispapirruller – lækre vietnamesiske forårsruller

Rispapirruller kaldes også vietnamesiske forårsruller og smager fantastisk med kylling og masser af sprøde grøntsager. Rispapirruller med kylling og masser af sprøde grøntsager er et fantastisk lækkert måltid. De stammer oprindeligt fra Vietnam og kaldes derfor også vietnamesiske forårsruller – og er et frisk og lækkert alternativ til de mere tunge og ofte friturestegte traditionelle…

Read More

Hele opskriften Rispapirruller – lækre vietnamesiske forårsruller kan ses her Madens Verden.

Rørt tatar – opskrift på kødelskernes yndlingsret

Rørt tatar med peberrod, kapers og andre lækre ingredienser samt en rå æggeblomme. Findes der noget bedre? Ikke efter du har smagt denne. Rørt tatar er en ret, som egner sig fortrinligt til en frokost for to. Det er råt med råt på: Råt oksekød med en rå æggeblomme på toppen. Jeg ved, at der…

Read More

Hele opskriften Rørt tatar – opskrift på kødelskernes yndlingsret kan ses her Madens Verden.

Risalamande cheesecake – den bedste opskrift

Risalamande cheesecake er en rigtig julet version af cheesecake. Den smager simpelthen så fantastisk, at man har lyst til at forspise sig. Risalamande cheesecake med kirsebærsauce er en dessert, der bør bære en advarsel: ‘Pas på med at forspise dig’. Hvis du elsker risalamande og også er vild med cremede cheesecakes, ja, så er der…

Read More

Hele opskriften Risalamande cheesecake – den bedste opskrift kan ses her Madens Verden.