Arabiske krydderiblandinger: za’atar, dukkah og baharat

Arabiske krydderiblandinger giver den helt rette smag til din kebab, hummus og meget andet. Se, hvordan du kan lave tre forskellige blandinger. Arabiske krydderiblandinger er aromatiske og sammensat, så man får præcis de smage, man ønsker sig. Du kan købe krydderiblandinger som za’atar og dukkah herhjemme, men det er ikke altid let at få fat…

Read More

Hele opskriften er her: Arabiske krydderiblandinger: za'atar, dukkah og baharat

Kalvemørbrad bøffer med blomkålsmos og kalvesky

Kalvemørbrad bøffer med blomkålsmos og kalvesky er lækker gæstemad, der samtidig er nem at lave. Og her får du en fantastisk middagsret. Kalvemørbrad bøffer er skøn weekendmad, der bestemt er velegnet som gæstemad. Her har jeg lavet de lækre bøffer sammen med en let blomkålsmos, spinat og kalvesky. Det er virkelig en ret med masser…

Read More

Hele opskriften er her: Kalvemørbrad bøffer med blomkålsmos og kalvesky

Tomatpassata – hjemmelavet, italiensk tomatpure

Hjemmelavet italiensk tomatpassata er super nem at lave, og så smager det bare helt fantastisk. Saucen kan bruges i alle slags madlavning. Hjemmelavet italiensk tomatpassata er en form for pure af tomater, og en af vigtigste ingredienser i det italienske køkken. Det er en sauce, som laves af sammenkogte tomater, der dermed beholder deres friske…

Read More

Hele opskriften er her: Tomatpassata – hjemmelavet, italiensk tomatpure