Måned: januar 2022

Opskriften her er på gode, gammeldags fastelavnsboller. Og så er den oven i købet så nem, at man let kan lave den  sammen med ungerne. Fastelavnsboller med creme er meget nemme at bage, og så smager de lige, som de skal. De er lette at have med til et fastelavnsarrangement, da de ikke er fyldt… […]

Whiskydressing er en kold sauce, som passer godt til skaldyr. Den tager ikke mange minutter at blande sammen, og så har du en lækker dressing. Whiskydressing er en lækker kold sauce, som kun tager fem minutter at røre sammen. Den er virkelig god til retter med fisk og skaldyr, for eksempel indbagt skaldyr, men kan… […]

Få en nem opskrift på fantastiske rådhus muffins, der bages med kransekagemasse og hindbærmarmelade. Opskriften giver 12 stk. lækre muffins. Rådhus muffins er måske de bedste muffins, som jeg kender. Det er altså en luksus udgave af de i forvejen populære muffins, hvor du her topper dem med kransekagemasse og hindbærmarmelade. Som du kender det… […]

Vinkender Jan Sørensen undersøger hver uge hvilke vine på tilbud i supermarkederne, der er de bedste. Få ugens vintest her. I denne uge har det været lidt lettere at vælge vine til testen. Irma og Brugsen har haft de bedste vine, men selv her kan man mangle nogle virkelige topvine (dvs over 100 kr.!), men… […]

Ugens madplan uge 2 giver dig inspiration til skøn mad til hele ugen. Her er syv opskrifter på aftensmad – og en lækker kageopskrift. Vil du gerne blive bedre til ikke altid at servere de samme retter for familien? Eller savner du indimellem ny inspiration til aftensmaden? Så skal du prøve ugens madplan, som vi… […]

Her får du ideer til nem aftensmad. Nemme og lækre opskrifter på middagsretter., og opskrifterne er både velsmagende og ikke så dyre. Det kan indimellem være svært at finde på nye ideer til nem aftensmad, men her er der god hjælp at hente. For til tider kan man blive lidt fastlåst i hvad man laver… […]

Opskrift på verdens bedste cannelloni med spinat og spidskål. Kan laves med eller uden ricotta, og de lækre pastaruller er nem mad for hele familien. Jeg elsker cannelloni med spinat, som for mig er rigtig italiensk mad. Skønne italienske pastaruller, og her har jeg lavet dem med tørrede pastaplader. Du kan gøre retten meget nemmere… […]

Mørbrad med champignon a la creme kan være fed med ren piskefløde, og derfor er denne udgave med en blanding af hønsefond og fløde. Her er min bedste opskrift på mørbrad med champignon a la creme, som er en dejlig hverdagsret, der kan serveres med ris. Forskellige grøntsager er gode som tilbehør, og det kan… […]

Ugens madplan uge 1 åbner 2022 med syv lækre bud på aftensmad og en skøn kageopskrift til at runde årets første uge af med. Vi har sagt farvel til 2021 og tager nu hul på 2022 med en ny madplan uge 1 med syv skønne opskrifter på aftensmad til årets første uge. Julen og nytåret… […]

Se her hvordan du laver en sund og lækker ret med lynstegt kylling med spidskål, gulerødder, hvidløg, forårsløg og en lækker soyadressing. Lynstegt kylling er hurtig hverdagsmad, der både smager super godt – og som samtidig er sund kost. Kyllingbryst skæres i tynde strimler, og svitses ved høj varme. Det samme med grøntsagerne. Derfor er… […]