Fyldt kyllingefilet med bacon, kartofler og spidskål

Her er min opskrift på fyldt kyllingefilet med bacon. Kyllingekødet fyldes med paprikasmør, og bages på bund af kartofler og spidskål. Fyldt kyllingefilet er en super lækker ret, hvor du laver kylling og grøntsager i et fad i ovnen. Her har jeg fyldt kyllingefileterne med paprikasmør, hvorefter kyllingekødet er svøbt i bacon. Grøntsagerne kan du…

Read More

Hele opskriften er her: Fyldt kyllingefilet med bacon, kartofler og spidskål

Gulerodsrugbrød

Gulerodsrugbrød er et saftigt brød, som er tilsat revet gulerødder. Og du kan bage det, selvom du ikke har surdej, da dejen er lavet med gær. Gulerodsrugbrød er et af de rugbrød, du kan bage uden surdej. Her bruger vi gær til hævningen, og derfor tager det også sin tid. Brødet skal hæve to timer,…

Read More

Hele opskriften er her: Gulerodsrugbrød

Ovnretter

Her får du opskrifter på 10 lækre ovnretter. Mad i ovn er ofte nem mad med masser af smag, og disse er de mest populære på Madens Verden. Ovnretter er altid populære som aftensmad, og det forstår man godt. Dels er retterne i ovn typisk nemme at lave, og dels kan man typisk få ryddet…

Read More

Hele opskriften er her: Ovnretter

Gullasch med kartoffelmos

Her er min opskrift på en klassisk og gammeldags gullasch (gullash) med kartoffelmos. En populær gryderet med oksekød, paprika og champignon. Gullasch med kartoffelmos. En af de klassiske retter, som selvfølgelig især nydes i de mere mørke efterårs- og vinteraftener. Der findes et utal af varianter af gullasch (eller gullash), men her er min bedste…

Read More

Hele opskriften er her: Gullasch med kartoffelmos

Pasta med kødboller

Her får du en lækker opskrift på pasta med kødboller. En nem pastaret i fad, der laves med pastasauce og mozzarella. Meget børnevenlig. Pasta med kødboller er er ganske simpel aftensmad til hele familien, hvor du heller ikke skal bruge mange ingredienser. Der skal lige lidt krydderier i kødet til de lækre kødboller, men ellers…

Read More

Hele opskriften er her: Pasta med kødboller

Pærecrumble

Her får du min opskrift på verdens bedste pærecrumble med pærer og en nem smuldredej. Prøv også at lave den med chokolade eller After Eight. Hvis du elsker pærecrumble, så skal du prøve denne skønne opskrift. En klassisk og gammeldags crumble med pære og den nemme smuldredej, der her er lavet med blandt andet grovvalsede…

Read More

Hele opskriften er her: Pærecrumble

Blomkålsmos

Her får du min opskrift på blomkålsmos. En nem og lækker mos med blomkål og lidt smør. Brug den som tilbehør til gryderetter og meget andet. Blomkålsmos er en særdeles lækker fætter til den klassiske og populære kartoffelmos, men her er mosen altså lavet med blomkål. Mosen er nem at lave, og jeg plejer at…

Read More

Hele opskriften er her: Blomkålsmos

Patatas Bravas

Patatas Bravas er en lækker spansk tapas-anretning, der består af stegte, sprøde kartofler vendt med en krydret paprika-tomatsovs. Patatas Bravas er en klassiker i det spanske køkken, ordet betyder krydrede kartofler, og det er, hvad det er: Ristede, sprøde kartoffeltern serveres med en skøn paprika-tomatsovs. Det er enkelt, og det er godt. Server retten med…

Read More

Hele opskriften er her: Patatas Bravas