Estragonsauce er en nem sovs, men samtidig smager den af finere madlavning. Laves med frisk estragon og oksebouillon, og den er god til bla. oksekød. Estragonsauce smager hen i retning af den klassiske bearnaise sauce, men den er uden det fede og kalorietunge smør. Samtidig er sovsen nem at lave, og du kan bruge til…
Hele opskriften Estragonsauce – nem hverdagssovs med estragon kan ses her Madens Verden.