Flæsk med hindbær er gammeldags juleslik, som vi fik dem serveret engang. De er bløde og nærmest geleagtige, og så smager de af jul. Flæsk med hindbær er sødt og syrligt, nøjagtigt sådan som gammeldags flæsk skal være. Altså den slags som ligger i slikskålen. I min barndoms jul var der altid flæsk i forskellige…
Hele opskriften Flæsk med hindbær – opskrift på gammeldags juleslik kan ses her Madens Verden.