Mindblown: a blog about philosophy.

Sådan bager du flødebolle brownies. En god opskrift på lækre chokoladebrownies, der toppes med flødebolleskum. Kagerne er ikke hvinende søde. Flødebolle brownies er virkelig lækre kager, der smager himmelsk godt, og så er de rimelig nemme at lave. Kagerne laves med en bund af brownie-chokoladekage, der toppes med en hjemmelavet flødebolleskum. Det er lige så… […]

Her får du opskriften på italiensk risgryde, der bl.a. laves med kylling og peberfrugter. Gryderetten er en alt-i-en gryde og nem aftensmad. Italiensk risgryde er en nem ret til aftensmad, hvor du tilbereder hele retten i samme gryde. Her er det med klassiske italienske ingredienser som kylling, ris, soltørrede tomater og peberfrugt. Risgryden med kylling… […]

Her får du en nem opskrift på rejesalat med avocado. Rejesalaten er hurtig at lave, og en perfekt forret med rejer, avocado og asparges. Rejesalat med avocado er en klassisk og populær forret, der rigtig smager af både dansk forår og sommer. Rejesalaten er super nem og hurtig at lave, og så kan den jo… […]

Prøv min opskrift på glaseret torsk, der er en nem fiskeopskrift alle kan lide. Serveret med ris, broccoli og citronstegt grønkål. Sund mad. Glaseret torsk er en af de skønne og sunde retter, som både kan spises som hverdagsmad, men som bestemt også er god når du har gæster. Opskriften er inspireret af det asiatiske… […]

Her får du en meget nem opskrift på verdens bedste chokoladeis. Isen er hurtig at røre sammen, og så er den nem at kugle op efter frysning. Verdens bedste chokoladeis lyder af meget, men her får du faktisk en fantastisk is med den rigtige smag af chokolade. Isen er samtidig utrolig nem at lave, og… […]

Få den bedste opskrift på rigtig guacamole. En lækker mexicansk dip, der grundlæggende laves af avoacdo – med eller uden creme fraiche. Guacamole er en populær og traditionel dip, der især laves af avocado. Derfor kaldes den også for avocadodip. Den stammer fra Mexico, og grundopskriften får du herunder. Men lad det være sagt med… […]

Lav en lækker broccolilasagne uden kød. En nem og sund opskrift med masser af broccoli og gulerødder, som hele familien vil elske at spise. Broccolilasagne er en lækker og sund variant af den klassiske lasagne, men denne er lavet uden kød. I stedet er den fyldt med masser af broccoli, gulerødder og peberfrugt, og du… […]

Få den bedste opskrift på svinekæber uden øl. Her er svinekæberne i stedet kogt meget møre i rødvin, og det er lækker ret som gæstemad. Svinekæber er noget af det mest møre kød, og sådan en omgang simremad vækker altid glæde. Typisk tilberedes de som ølbraiserede, men du kan også bruge rødvin. I denne opskrift… […]

Sådan laver du en nem oksekødspie med pastasalat. En opskrift på lækker pie med hakket oksekød, grøntsager og sprødt låg af butterdej. Oksekødspie er en lækker og nem aftensmad med masser af smag, og på toppen har du et skønt låg af sprød butterdej. Denne pie er selvfølgelig med hakket oksekød, men også med grøntsager,… […]

Opskrifter med nudler er ofte nemme og sunde. Her er 10 opskrifter på forskellige retter fra thailandske salater til kinesiske wokretter. Her er 10 opskrifter med nudler, som alle er inspireret af det asiatiske køkken. Fælles for dem er, at det er super lækre opskrifter med masser af smag. Her er både opskrifter på supper,… […]