Patatas Bravas

Patatas Bravas er en lækker spansk tapas-anretning, der består af stegte, sprøde kartofler vendt med en krydret paprika-tomatsovs. Patatas Bravas er en klassiker i det spanske køkken, ordet betyder krydrede kartofler, og det er, hvad det er: Ristede, sprøde kartoffeltern serveres med en skøn paprika-tomatsovs. Det er enkelt, og det er godt. Server retten med…