Sej er fællesnavnet for mørksej og lyssej, selvom de er forskellige fisk. Læs om de to fisk inklusiv forskelle i smag og ydre og find gode opskrifter. Sej er en fremragende spisefisk, som minder en del om torsken. Men der findes både lyssej og mørksej. Så hvad er forskellen egentlig? Og er det overhovedet den…
Hele opskriften Sej – fakta, forskelle på mørk og lys samt opskrifter kan ses her Madens Verden.