Taco – 8 fakta du skal vide om mexicanske tacos

Taco er en lille mexicansk madpandekage med fyld. Så enkelt kan det siges. Og dog, der er både sprøde og bløde samt meget forskelligt fyld. Taco – er det de sprøde skaller, vi kommer fyld i? De små tortilla-pandekager? Eller majschips? Der er lidt navneforvirring, når det angår tacos. Ordet dækker nemlig bredt. I Mexico,…